Il gelato giapponese al the verde matcha è un gusto particolare e molto insolito che potete provare a fare in casa. Se siete curiosi di provare ricette, sapori e gusti diversi da quelli a cui siete abituati, questa è la ricetta che fa per voi!
Ingredienti
200 ml di latte
200 ml di panna fresca
5 cucchiaini di the verde matcha
150 gr di zucchero
Preparazione
Prendete un pentolino e scaldate il latte, poi aggiungete lo zucchero e il the verde matcha, mescolate bene in modo da avere un composto unico e ben sciolto. Fate raffreddare il latte a temperatura ambiente e poi mettetelo in frigorifero per un paio di ore.
Incorporate la panna montata al composto di latte e the matcha e mescolate bene, poi versate tutto nella gelatiera e mantecate per 30 minuti circa.
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