Piatti freddi
La quiche ai peperoni da fare in casa: ecco la ricetta
Ecco a voi la ricetta per un antipasto semplice e rustico: la Quiche ai peperoni. Scoprilo su Blogo
La Quiche è un manicaretto molto semplice e veloce da realizzare, perfetto da gustare soprattutto durante le frizzanti giornate primaverili o le calde giornate estive. Ma anche in occasione di informali pic nic.
La ricetta che andiamo a scoprire oggi riguarda la preparazione della Quiche ai peperoni da fare in casa con la ricetta (tratta da qui) spiegata passo passo. Ma scopriamola insieme.
Ingredienti
PASTA BRISÉE 300 gr
PEPERONI ROSSI 1
PEPERONI GIALLI 1
PEPERONI VERDI 1
UOVA 3
PANNA DA CUCINA 250 ml
GROVIERA 40 gr
NOCE MOSCATA q.b.
SALE q.b.
PEPE NERO q.b.
Preparazione
Iniziamo la nostra ricetta facendo arrostire i peperoni, quindi spellateli e tagliateli a listarelle. Stendete sopra ad una teglia per il forno precedentemente imburrata e infarinata la pasta brisee; bucherellate l’impasto e fatelo cuocere a 200 gradi per 20 minuti con i legumi, poi toglieteli e cuocete per altri 7 minuti.
Nel frattempo, sbattete in una ciotolina a parte sbattete le uova con sale e pepe, la noce moscata e poi la panna. Formate uno strato di groviera tagliata a cubetti nel fondo della base con pasta brisee; ricoprite poi il tutto con il composto a abate di uova. Mettete a cuocere il tutto nel forno per 20 minuti a 200 gradi. Attendete 5 minuti prima di gustare ancora calda.
Bon appetit!
Tiramisù fragole e cioccolato bianco
Tiramisù fragole e cioccolato bianco, una ricetta con ingredienti che danno vita a un abbinamento perfetto e dolcissimo. Tra le...
Scarola imbottita
Contorno ricco o secondo piatto? A voi la scelta su come gustare la scarola imbottita, una vera e propria esplosione...
Pizza Sorbillo: la ricetta napoletana a casa vostra
Dalle mani del pizzaiolo più famoso al mondo a casa vostra: ecco tutti i passaggi per preparare la pizza Sorbillo....
Tagliata in friggitrice ad aria
Perfetta per un secondo informarle e ricco di proteine, la tagliata in friggitrice ad aria è semplice da preparare qualsiasi...
Pasta alla Paolina
Intraprendiamo un goloso viaggio alla scoperta della pasta alla Paolina, una ricetta tradizionale siciliana preparata in due diverse varianti. ‘A...
Tiramisù alle fragole
La ricetta del tiramisù alle fragole è perfetta quando volete concedervi un peccato di gola. Vediamo insieme come realizzare questo...
Pasta con asparagi selvatici
Semplice e dal sapore d’altri tempi, la pasta con asparagi selvatici è un primo perfetto per la primavera che si...
Pane cafone
Lunga lievitazione, lievito madre, impasto rustico e alveolato cotto in forno a legna: ecco le caratteristiche del pane cafone, il...
Salame di cioccolato bianco e wafer
Il salame di cioccolato bianco con i wafer è un dolce facile e veloce da preparare, perfetto per la merenda dei...
Tagliatelle di nonna Pina
Dopo aver sentito a lungo la canzone è arrivato il momento di prepararle: stiamo parlando delle mitiche tagliatelle di nonna...
Tonno alla griglia
Ecco come cucinare il tonno alla piastra con la ricetta semplice: un piatto che sa di estate e che potrete...
Salame di cioccolato vegan
Sapete fare la ricetta vegan del salame di cioccolato? Un dolce dal gusto inconfondibile preparato senza uova, latte né burro....