Poco tempo a disposizione, nessuna voglia di mettersi a sporcare ciotole e mestoli ma tanta tanta voglia di dolce? La soluzione è molto più semplice di quanto possiate immaginare e si chiama mug cake. La torta in tazza è perfetta da realizzare anche per una sola persona, per avere in meno di 5 minuti pronto e fumante in tazza un dessert tutto da gustare. La ricetta può essere arricchita a piacere con frutta fresca (mele, banane), secca (noci, nocciole, mandorle) ed ancora spezie ed aromi vari: per me gocce di cioccolato. Ecco come si prepara.
Ingredienti
2 cucchiai e 1/2 di farina
2 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di cacao amaro in polvere
3 cucchiai di latte
2 cucchiai di olio di semi
1 uovo
la punta di un coltello di lievito per dolci
gocce di cioccolato qb
1 pizzico di sale
Preparazione
Versare in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale ed il lievito. In un’altra ciotola unire il latte, l’uovo e l’olio. Miscelare entrambi i composti e riunirli nello stesso quindi trasferire in una tazza alta spennellata con poco olio e fare cuocere nel microonde a 750 W per 4 minuti. Tirare fuori e servire.
Foto | Michael Pham
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