Oggi vi propongo un dolce veloce e leggero che, vedrete, riscuoterà sicuramente successo: il crumble di frutta mista. Potete farlo con tutta la frutta che volete, perciò è un’ottima risorsa quando avete in frigo una banana troppo matura, oppure comprate quelle mele e quelle pere farinose che sanno di poco: ecco un modo goloso per riutilizzarle ed evitare gli sprechi.
Ingredienti
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1 banana
1 pera
1 mela
1 limone, il succo
100 g di burro
100 g di zucchero
200 g di farina
cannella in polvere
sale q.b.
Preparazione
Lavate, sbucciate la frutta e tagliatela a fettine, quindi irroratela con il succo del limone per non farla annerire e cospargetela di cannella.
Intanto nel mixer tritate il burro con lo zucchero, la farina e il sale in modo grossolano per ottenere un composto sabbioso.
In una teglia rotonda foderata e imburrata mettete la frutta, copritela con il composto e infornate a 180° per circa mezz’ora, il tempo di prendere un po’ di colore.
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