L’insalata di galletto e verdure è un secondo piatto leggero e saporito da preparare in poche mosse, è perfetto per la bella stagione e per chi non vuole passare ore ai fornelli. Prima si fa una marinatura in cui si fanno insaporire le zucchine crude tagliate sottili e i pomodori a fette, poi si prende il petto di galletto intero e si taglia a metà, si incide leggermente e si cuoce in padella con olio, spezie e rosmarino. Guardate il procedimento nel video e divertitevi a creare tante varianti.
Ingredienti
1 petto di galletto
Peperoncino
Semi di finocchio
Olio extravergine di oliva
Rosmarino
Menta
Basilico
Sale
pepe
Succo di limone
2 zucchine
2 pomodori verdi
L’insalata di galletto e verdure è delizioso, facilissimo e veloce, potete preparare le verdure al mattino e completare il piatto all’ultimo momento. Guardate la video ricetta e provate a farla in casa.
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