La ricetta dei maltagliati con maggiorana, pomodoro e pecorino è un primo piatto veloce e sfizioso che potete facilmente preparare in casa, è perfetto per un pranzo o una cena last minute, ovviamente da fare anche con la normale pasta secca che c’è nella dispensa di tutte le case. Questo piatto è buono, richiede pochi ingredienti e pertanto devono essere tutti di qualità, soprattutto i pomodorini. Scoprite come fare i maltagliati guardando il video in alto.
Ingredienti
2 uova
200 gr di farina
1 mazzetto di maggiorana
2 noci di burro
1 spicchio di aglio
1 cipolla di Tropea piccola
Peperoncino
200 gr di pomodorini
Sale
Pepe
Olio extravergine di oliva
Pecorino grattugiato
La video ricetta dei maltagliati con maggiorana, pomodoro e pecorino è veloce e semplicissima, si fa un battuto con aglio, cipolla e burro e ci si fanno saltare i pomodorini, poi si cuoce il sughetto e si condiscono i maltagliati. Se decidete di usare una pasta già pronta aggiungete la maggiorana al sughetto.
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