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State organizzando un aperitivo vegan e siete in cerca di ricette veloci da poter realizzare? Allora continuate a leggere, ne troverete diverse perfette per l’occasione.
A base di verdure ma non solo, di seguito tante idee per portare in tavola antipasti vegani freddi o caldi, tutti caratterizzati da un unico comune denominatore: l’assenza di prodotti di origine animale.
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- Polpette melanzane e tofu: da realizzare in versione mignon per dei finger food da gustare tra una chiacchiera e l’altra.
- Salsa tzatziki vegan: perfetta per accompagnare verdure di ogni tipo, sia crude e che cotte.
- Involtini di melanzane vegan: leggeri ma altamente sfiziosi, sono caratterizzati da un ripieno saporito.
- Polpette di farro vegan: restando in tema polpette, anche queste sono allettanti e speziate grazie all’aggiunta del curry.
- Burger di funghi vegan: realizzateli in versione mini ed inseriteli all’interno di un panino bianco per creare dei mini sandwiches: successo assicurato.
- Pasta frolla vegan: un’ottima base per creare crostatine, quiche, rotolini e tanto altro ancora. Abbinatela con gli ingredienti preferiti e sbizzarritevi in cucina.
- Zucchine vegan ripiene al forno: prediligete quelle piccole tonde per un consumo più pratico e trasferitele sui vassoi da portata, disponendole ordinatamente.
- Maionese di avocado: dai mille utilizzi, spalmatela su crostini dorati e completate con pomodori e semi di sesamo, tanto per fare un esempio.
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