Le alici impanate con finocchi sono una ricetta perfetta per portare in tavola una tradizione pugliese: le alici vengono impanate e fritte e poi impiattate adagiandole su un finocchio marinato. Che dite, proviamo a rifarla con la video ricetta qui sopra?
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Ingredienti delle alici impanate con i finocchi
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20 alici
1 uovo
pangrattato
1 finocchio
prezzemolo tritato
aceto di vino bianco
1 limone
olio extravergine di oliva
sale
Preparzione delle alici impanate con i finocchi
Seguite passo dopo passo la video ricetta che vi proponiamo qui sopra.
Dopo aver fritto le alici, tamponatele bene con della carta assorbente per far perdere l’olio in eccesso.
Ovviamente l’impiattamento può variare: se non vi piace il finocchio, potete optare per un letto di insalata condita con olio extra vergine di oliva, sale e aceto balsamico.
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