I tozzetti di zia Maria altro non sono che dei biscotti, simili ai cantucci ma non meno deliziosi. Realizzabili sia con le nocciole che con le mandorle tostate, a seconda dei gusti, che ne dite di prepararli in vista delle festività natalizie? Si prestano ad essere inzuppati nello zabaione o ad essere ricoperti da una glassa di cioccolato fondente.
Ingredienti
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4 uova
50 g burro
50 g cetrato
200 g zucchero
250 g nocciole tostate o mandorle
scorza di 1 limone grattugiata
500 g farina 00
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Preparare questi deliziosi tozzetti è molto semplice: cliccate sulla video ricetta e seguite le istruzioni. Una volta pronti potrete conservarli in una scatola di latta per alimenti: conserveranno per giorni la loro fragranza.
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