Vi piace il gelato? Amate la cheesecake? Allora dovete assolutamente provare il gelato cheesecake, un gusto insolito e buonissimo perfetto per chi ama la celebre torta americana. Il gelato al gusto cheesecake lo potete personalizzare a piacere, potete aggiungere frutta fresca, topping, caramello, nutella, cioccolato fuso e quello che volete.
Ingredienti
230g di formaggio phildelphia
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
200g di creme fraiche oppure mascarpone
120ml di panna
150g di zucchero
biscotti digestive per decorare
100 gr di fragole
Preparazione
Prendete una ciotola spaziosa e mettete il philadelphia e la creme fraiche, unite l’estratto di vaniglia e lo zucchero e montate tutto con le fruste elettriche. A parte montate la panna e poi incorporatela al composto al Philadelphia mescolando dal basso verso l’alto con una spatola. Aggiungete quialche biscotto tritato e poi versate tutto nella gelatiera e fate andare per circa 30 minuti.
Servite il gelato con topping al caramello, cioccolato o frutta fresca a pezzettini e guarnite con i biscotti tritati ed uno intero immerso per metà nella vostra coppetta.
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