Gli omogeneizzati di frutta sono tra i primi cibi che chi segue uno svezzamento tradizionale offre al proprio bambino, alcuni già al quarto mese. Come sempre sarebbe meglio prepararli in casa e la cosa, per chi ha il Bimby, sarà più semplice e veloce. La ricetta che vi proponiamo di seguito va bene per qualunque tipo di frutta: potete usarne una sola varietà per volta, oppure provare degli accoppiamenti come l’ottimo mela-banana e il leggero mela-pera, ma visto che siamo in estate potete sbizzarrirvi! Non è necessario che sia frutta di origine biologica, ma certo, il gusto e la salute ci guadagnerebbero! Infine, ricordatevi di conservarli in vasetti di vetro come quelli dei prodotti confezionati, riponeteli in frigorifero, ma, mi raccomando, consumateli entro due o tre giorni al massimo.
Ingredienti
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5-6 pezzi di frutta a piacere
100 ml d’acqua
succo di limone q.b.
Preparazione
Lavate e sbucciate accuratamente tutta la frutta, tagliatela a pezzi. Mettetela dunque nel boccale e fate andare per 10 secondi a vel 4. Unite il succo di limone e l’acqua, poi cuocete per una decina di minuti a 90° e vel 4. Completate quindi a vel turbo per 1 minuto per omogeneizzare il tutto.
Foto | yoshimov
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