I tramezzini al salmone e maionese con la ricetta veloce

Semplici e veloci da preparare, i tramezzini al salmone rappresentano la soluzione ideale per il pranzo fuori casa, sia che si tratti di un pic nic che della pausa in ufficio. Ricchi ed appaganti possono essere resi più leggeri grazie alla sostituzione della maionese con la stessa quantità di philadelphia. Ecco come si preparano.

Ingredienti

8 fette di pane in cassetta integrale o ai cereali
100 gr di maionese
250 gr di salmone affumicato
rucola fresca qb

Preparazione

Lavare la rucola, asciugarla e ridurla a pezzetti. Disporre le fette di pane sul piano di lavoro. Spalmare su metà di esse uno strato abbondante di maionese, poi una fetta di salmone affumicato ed infine la rucola. Porre sopra le fette di pane rimaste e pressare leggermente. A piacere tagliare i tramezzini ottenuti a metà in maniera obliqua.

Foto | Felice DeNigris