Oggi è la volta di uno dei piatti must di ogni estate che si rispetti: la pasta fredda. Questa, in particolare, ha sicuramente una marcia in più rispetto al solito, che risiede nella sua originalità. Semplice ma sfiziosa ed appagante, la pasta fredda con le seppie e cipolle risulta essere perfetta sia a pranzo che a cena. Una cosa è sicura: stupirà i vostri commensali. Scoprite come prepararla seguendo il procedimento nella video ricetta di Chef Gatti. Sotto gli ingredienti.
Ingredienti
300 gr di fusilli
1 seppia da 500 gr lessata
10/12 pomodorini
2 cipolle rosse di Tropea
40 gr di pateè di olive
zucchero qb
aceto balsamico qb
sale e pepe
olio extra vergine di oliva qb
Foto | mrhayata
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