Le patate alla birra al forno: la ricetta per farle alla perfezione

Che ne dite di preparare le patate alla birra al forno? Si tratta di una ricetta davvero molto semplice da preparare per un contorno ricco di sapore, da accompagnare a un bel pollo cotto nella birra o una tagliata di carne, ma anche a un bel piatto di pesce, magari cotto al cartoccio. Potete tagliare le patate a cubetti per un effetto scenografico più carino.

Ingredienti delle patate alla birra al forno

1 chilo di patate
250 ml di birra bionda
rosmarino
olio extravergine di oliva
sale
pepe

Preparazione delle patate alla birra al forno

Sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti.

Accendete il forno a 180 gradi.

In una teglia da forno mettete l’olio, le patate, salate e pepate.

Dopo 40 minuti, versate la birra e fate cuocere per altri 10 minuti, per far evaporare la birra.

Aggiungete il rosmarino negli ultimi minuti di cottura.

Foto | da Flickr di brandon muramatsu