I fichi cotti al forno sono un dolcino buonissimo e veloce che potete preparare in casa con i primi fichi di stagione che arriveranno a breve. I fichi al forno non sono come quelli secchi, sono molto più morbidi e potete aromatizzarli a piacere con le spezie che volete e accompagnarli con il gelato.
Ingredienti
8 fichi
4 cucchiaini di zucchero
Rum
Mandorle a lamelle
Preparazione
Lavate i fichi, tagliateli in modo da ricavare 4 spicchi attaccati dalla parte centrale. Mettete un po’ di zucchero al centro e poi cospargete con le mandorle a lamelle.
Aggiungete qualche cucchiaio di rum e cuocete tutto in forno caldo a 180°C per circa 20 minuti. Servite i fichi con zucchero a velo ed una pallina di gelato alla vaniglia oppure con un ciuffo di panna montata.
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