Zeppole di San Giuseppe con il Bimby: una ricetta sprint

Golose e ripiene di crema pasticcera, le zeppole di San Giuseppe con il Bimby sono davvero semplicissime da preparare per la festa del papà.

Il Bimby è un robottino che chi ha provato dichiara di non poter più abbandonare. D’altronde, avere la possibilità di preparare anche le ricette più complesse sporcando solo un boccale è davvero un’idea accattivante. Per questo oggi vi sveliamo come preparare le zeppole di San Giuseppe con il Bimby.

Questo dolce viene solitamente realizzato in occasione del 19 marzo, San Giuseppe nonché festa del papà, e si ottiene da un impasto a base di pasta choux che, una volta fritto, diventa leggero e croccante. Noi vi sveleremo anche come preparare le zeppole di San Giuseppe al forno con il Bimby così che anche i più attenti alla linea potranno cimentarsi in questa ricetta. Non potrete però fare a meno della crema pasticcera: quella è sacra e senza non potete nemmeno parlare di zeppole!

Ecco il video di una ricetta simile alla nostra con tutti i passaggi per realizzarle.

Noi vi abbiamo proposto le zeppole cotte al forno ma volendo potete anche cuocerle in friggitrice ad aria oppure friggerle, come nella ricetta classica. In questo caso dressate le zeppole su quadrati di carta forno di 12 cm di lato e tuffatele nell’olio di semi bollente due per volta. Giratele di tanto in tanto e, una volta ben dorate, scolatele con una schiumarola e passatele su carta assorbente prima di farcirle e decorarle.

Conservazione

Vi consigliamo di conservare la crema pasticcera in frigorifero e le zeppole in un sacchetto di plastica se non avete intenzione di consumarle tutte subito. In questo modo si manterranno fino a 3 giorni. Farcite invece vanno riposte in frigo e consumate entro 1-2 giorni.